Siswa Kelas 7 A MTsN 4 Bungo Eksperimen Rasa Dari Hasil Teori Dan Praktik Membuat Telur Asin

Bungo (MTsN 4 Bungo)- Siswa kelas 7A MTsN 4 Bungo mengikuti kegiatan praktik pembuatan telur asin dalam pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) pada 4 November 2025. Kegiatan ini diadakan di sekolah sebagai bagian dari upaya memperkenalkan konsep difusi dan osmosis secara langsung kepada para siswa.

Alih-alih hanya mempelajari teori di dalam kelas, para siswa diajak untuk terlibat secara aktif dalam proses pembuatan telur asin menggunakan metode pengasinan. Proses ini dipilih karena dapat memperlihatkan bagaimana garam masuk ke dalam telur melalui kulitnya, sehingga menjadi contoh nyata dari proses difusi dan osmosis yang sedang dipelajari.

Dalam praktik tersebut, guru IPA, Ibu Amin Mahmudah, M.Pd., membimbing siswa dengan membagi mereka ke dalam beberapa kelompok. Setiap kelompok menyiapkan bahan-bahan seperti telur bebek mentah, garam kasar, serta adonan bubur batu bata atau abu gosok. Langkah-langkah pembuatan dimulai dari pengamplasan tipis kulit telur, kemudian pelumuran dengan adonan garam, hingga proses penyimpanan untuk pengasinan. Selama kegiatan, guru menjelaskan keterkaitan setiap langkah dengan prinsip ilmiah yang relevan.


Salah satu siswa menyampaikan antusiasmenya, "Kami belajar bahwa garam dapat masuk ke dalam telur karena perbedaan konsentrasi, itu namanya difusi. Kami juga mengerti bagaimana air keluar dari telur, itu osmosis." Pernyataan ini menunjukkan pemahaman siswa terhadap konsep yang dipraktikkan.

Selain memperdalam pemahaman teori, kegiatan praktik ini juga melatih kerja sama tim, ketelitian, dan keterampilan praktis siswa. Hasil dari praktik ini, yaitu telur asin yang matang setelah proses pengasinan, menjadi hasil nyata dari kerja keras mereka. Para siswa pun dapat menikmati hasil buatan sendiri setelah menunggu masa pengasinan yang diperlukan.

Guru IPA berharap kegiatan seperti ini dapat meningkatkan minat siswa terhadap pelajaran IPA. "Kami berharap melalui praktik langsung seperti ini, siswa tidak hanya menghafal, tetapi benar-benar memahami konsep IPA dan melihat bahwa ilmu pengetahuan itu ada di sekitar kita, bahkan di dapur," ujar Ibu Amin Mahmudah.

Keberhasilan praktik pembuatan telur asin ini membuktikan bahwa pembelajaran IPA dapat dilakukan secara menyenangkan dan interaktif. Selain menambah wawasan, kegiatan ini juga menghasilkan produk yang bermanfaat bagi siswa.


Penyunting : An
Dok : AM